배추
길상뿌리배추
뿌리와 지상부의 순도가 우수한 일대교배종 뿌리배추!!
[품종생산·수입판매신고번호]
2-0002-2007-63
특성
- 일대교배종 뿌리배추로 뿌리와 지상부의 모양이 균일하고 수량성이 좋다.
- 근형은 역삼각형의 팽이형이고, 뿌리에 매운맛과 단맛이 약간 있으며 잎, 줄기에는 담백한 뿌리배추의 맛이 있다.
- 초세가 강하고, 지상부가 무성하지 않아 다소 밀식 재배도 가능하며 병충해에 강해 재배하기 쉽다.
- 엽의 줄기가 가늘고 부드러워 어릴때 솎음하여 생나물 무침용으로 사용하면 좋다.
- 봄재배 보다 가을재배에서 서리를 약간 맞으면 뿌리와 줄기에 단맛이 축적되어 시원하고 달콤한 맛이 많아진다.
- 잎, 줄기를 수확하여 건조 또는 삶아서 냉동보관 해 두고 된장국이나 해장국의 우거지로 이용하면 맛이 아주 좋다.
- 배추뿌리의 매운맛이 강하면 뿌리를 얇게 썰어서 찬물1컵(150cc) 설탕1큰술(15gr) 비율로 설탕물을 만들어 담구어 두었다가 먹으면 더욱 맛이 좋다.
주의사항
- 상습적인 한발지와 과습지에 재배를 피한다.
- 너물 밀식재배하면 뿌리비대가 불량하고 병 발생이 많아지므로 적당한 간격으로 솎음하는 것이 좋다.
- 질소비료를 너무 과용하면 뿌리의 비대가 불량하므로 주의해야한다.
- 봄(저온기) 재배시는 재배초기에 (파종 후 25일간) 10℃ 이하로 내려가지 않도록 한다.
재배형
춘(하우스, 터널조숙), 추작
