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품종정보

민속채소

산천도라지

[품종생산·수입판매신고번호]

2-51-2004-3

특성
  • 여러해살이 식물로 초장은 40~100cm로 잎에는 톱니 모양의 결각이 있으며 줄기를 자르며 흰색의 유액이 나온다.
  • 7~8월에 흰색과 보라색의 꽃이 종모양으로 핀다.
  • 파종 후 2년째부터 수확이 가능하며 8~10월에 수확을 많이 한다.
주의사항
  • 직근성 식물이므로 토양은 토심이 깊은 사질양토가 좋다.
  • 직파재배와 이식재배가 있으나 직파재배가 좋으며, 여러해 재배를 할려면 2년째부터는 해마다 뿌리를 수확해 손질해서 다시 심으면 좋은 품질의 묵은 도라지를 수확할 수 있다.
  • 파종 후 20일이 지나면 발아하고 잎이 4~4매 되었을 때 솎아준다. 도라지 종자는 단명종자이지만 파종하고 남은 종자는 5℃정도의 냉장고에 건조하게 보관하면 수명이 1년정도 더 연장된다.
재배형

노지재배

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